top of page

Zapisy na szkolenie Inclusive Barista są otwarte w lutym i marcu 2024 r.

Program kursu na luty i marzec 2024 r:


1) Kawa i jej rodzaje:

Uczestnicy kursu poznają historię kawy, jej pochodzenie i główne odmiany, takie jak Arabica i Robusta. Będą badać smak, aromat, cechy tekstury każdej odmiany i warunki, w których są uprawiane.

2) Mielenie kawy:

Szkolenie obejmie naukę technik mielenia kawy, zrozumienie, w jaki sposób wielkość cząstek wpływa na smak i aromat napoju. Uczestnicy dowiedzą się, jakie mielenie jest najlepsze dla różnych metod przygotowywania kawy, takich jak espresso czy French Press.

3) Degustacja i wyczuwanie kawy:

Wprowadzenie do podstaw sensorycznych kawy pomoże uczestnikom rozwinąć zmysł smaku i węchu, ucząc się identyfikować niuanse smaku i aromatu w różnych kawach.

4) Techniki parzenia kawy:

Uczestnicy szkolenia zdobędą wiedzę na temat różnych młynków do kawy i ekspresów do kawy, a także alternatywnych metod parzenia kawy, w tym francuskiej prasy i drip brew. Dowiedzą się, jak każde urządzenie wpływa na końcowy rezultat.

szkolenie Inclusive Barista
szkolenie Inclusive Barista

5) Nauka o sprzęcie i jego eksploatacji:

Uczestnicy kursu zdobędą wiedzę na temat obsługi, konfiguracji i konserwacji sprzętu do parzenia kawy, co znacznie zwiększy ich wartość zawodową.

6) Opcje parzenia kawy:

Uczestnicy poznają metody przygotowywania różnych rodzajów kawy, takich jak espresso, Americano, cappuccino, latte i raffa. Dowiedzą się, jak prawidłowo dozować kawę i stosować odpowiednią temperaturę wody dla każdego rodzaju napoju.

7) Latte Art:

Uczestnicy poznają sztukę latte art, nauczą się tworzyć piękne i oryginalne wzory na kawie i mleku oraz przećwiczą różne techniki i style.

8) Serwis i obsługa klienta:

Szkolenie z zakresu komunikacji z klientem, zasad obsługi klienta i tworzenia pozytywnego wrażenia pomoże w udanej interakcji z odwiedzającymi.

szkolenie Inclusive Barista
szkolenie Inclusive Barista

Przez wszystkie dni kursu uczestnicy będą aktywnie ćwiczyć parzenie kawy, wykorzystując zdobytą wiedzę. Nauczą się przygotowywać różnorodne napoje kawowe, dostosowywać intensywność smaku, tworzyć piękną cremę i wzory na latte. Każdy dzień będzie wzmocniony nowym zestawem praktycznych umiejętności, co pozwoli uczestnikom opanować zawód baristy w krótkim czasie.

Comments


bottom of page